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1、烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜，嚴(yán)禁鍋體干燒。煮食時(shí)，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味，營養(yǎng)不走失。
2、為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，建議是使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。
3、如果有頑固圬漬，千萬不可以用鋼絲球清洗，會(huì)破壞表面的涂層。如果烹飪時(shí)出現(xiàn)煳鍋的情況，可先用水浸泡一段時(shí)間，或者鍋中加水煮10分鐘左右，污漬就會(huì)自然脫落。
4、不粘鍋不能用來油炸食物，因?yàn)椴徽冲伒谋砻鏄渲繉由舷弈褪軠囟戎挥?60度，如果溫度超過260度，樹脂涂層就可能進(jìn)入到食物中。
以上的內(nèi)容是基達(dá)廚具小編為大家分享關(guān)于廚房廚具使用的一些注意事項(xiàng)，希望能幫助到你。江門市基達(dá)不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)做廚房廚具生產(chǎn)廠家，有需要?dú)g迎聯(lián)系我們！
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